Доктор Дэвид Эдвардс, работающий в Гарвардском университете, уже известный всему миру как создатель вдыхаемой еды, выступил с экстравагантной инициативой.

Он предложил отказаться от приносящего вред экологии пластика и производить емкости для пищи и напитков из съедобных ингредиентов, наделив их при этом подходящей вкусовой палитрой. К примеру, для кетчупа можно создать упаковку с томатным вкусом, или бутылку для вина со вкусом винограда.

Инновационный проект ученого был назван WikiCells. Официальное описание «викиклеток» гласит, что они создаются из «мембран, входящих в состав натуральных пищевых продуктов, которые содержат эмульсии, жидкости, твердые вещества или пены».

В ближайшее время Эдвардс надеется создать прототип такой съедобной упаковки, после чего опробовать деликатес в специализированных магазинах и ресторанах.

В обозримом будущем доктор мечтает создать машину, с помощью которой потребители смогут производить WikiCells в домашних условиях – «с практически нескончаемым разнообразием форм и мембран, и широким спектром различных напитков и продуктов питания».

У нас находят:

• дэвид эдвардс вдыхаемая

Автор: Андрей Федорняк, 8 Май 2012
   Подписаться на RSS

Tweet

Рассказать

Ссылка сюда: