ЛечениеПро.ру » Питание

Не врите мозгу!

Картинка в записи Не врите мозгу!Ученые нашли способ сделать фаст-фуд более полезным. По их мнению, некоторые запахи могут обманывать мозг, делая пищу более соленой. Таким образом можно сократить количество добавляемой соли, которая увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышает кровяное давление и укорачивает жизнь. Специалисты Университета Бургундии утверждают, что увеличивая интенсивность некоторых ароматов, можно сократить содержание соли на 25%.
Список чудо-ароматов составили 14 различных запахов, в том числе запах бекона, сардин, сыра. Повысить соленость в представлении человека могут ароматы окорока, орехов, кильки. Когда человек чувствует запах этих продуктов, у него включается ассоциативная память, связанная с соленым вкусом. Добавляя запахи искусственно без применения жира и соли, можно увеличить полезность продуктов без ущерба для вкуса.


Хорошие электрообогреватели продаются на сайте appliances.wikimart.ru. Цены не высокие.

Другие статьи из рубрики "Питание" :